INTERFERENCE ALIMENTATION

Alimentation

 

Aucun aliment n'est interdit. Cependant l'apport du régime alimentaire en vitamine K doit être régulier et sans excès, afin de ne pas perturber l'équilibre de l'INR.

 

Les aliments les plus riches en vitamine K sont : brocolis, choux, choux-fleurs, choux de Bruxelles, épinards, laitue. Vos patients trouveront des informations pratiques concernant l'utilisation des AVK dans la notice se trouvant dans chaque boîte de traitement, ainsi que sur le site Internet de l'Afssaps

 

Traitement anticoagulant : limitez les légumes verts !

 

Certains aliments doivent être consommés avec grande prudence quand on prend des traitements anticoagulants, surtout s'il s'agit d'antivitamine K.

 

Même chose avec certains compléments alimentaires et certaines plantes.

 

Deux risques sont clairement identifiés.

 

Soit leur consommation peut réduire l'efficacité des traitements et majorer ainsi le risque de thrombose.

 

C'est le cas avec les aliments contenant des niveaux très élevés de vitamine K comme les légumes verts (surtout choux, brocolis, cresson, épinards, laitue), et le millepertuis.

 

Dans son édition de mars, la revue Prescrire recommande d'ailleurs de "s'abstenir d'utiliser une phytothérapie pendant un traitement par antivitamine K". Soit parce qu'elle expose à des surdoses d'antivitamine K et aux hémorragies, comme avec le cranberry (canneberge), le ginseng, le ginkgo biloba, le serenoa repens, le pamplemousse, et les compléments alimentaires à base d'acide oméga-3 issus d'huile de poisson ou de glucosamine.

 

Il est important de savoir que l'effet anticoagulant est sensible à diverses interactions alimentaires et médicamenteuses quand on prend de tels médicaments. Selon les spécialistes de la revue, les patients doivent prévenir tout soignant consulté de leur traitement par antivitamine K afin que le risque d'interactions médicamenteuses soit pris en compte.

 

Source : Prescrire 1er mars 2013. "Interactions des antivitamine K avec des aliments et des médicaments" Rev Prescrire 2013 ; 33 (353) : 193-194.

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